產品應用領域：

　　1、速凍冷鏈食品加工

　　2、打湯勾芡，烹飪菜肴

　　3、做為糖果的和糖衣

　　4、面食糕點的制作等等

　　淀粉的存儲：

　　1、防潮濕：淀粉容易吸濕膨脹甚至發霉。因此，在保存過程中必須保持干燥，防止潮濕，一般情況下，相對濕度不超過70%為宜，并注意通風。

　　2、防止異味：由于淀粉吸水性很強，在吸濕的同時，吸收異味的性能也很強。所以，保存時應防止與有異味的商品一起存放。

　　在家庭中，日常生活的烹飪人們不太習慣用淀粉勾芡，覺得麻煩，就比如我自己來說，以前就不會用淀粉，直到偶然的一次做了道萵筍片用淀粉勾了芡，出盤后效果不一樣了，色澤鮮亮，口感好。從此改變了我對淀粉的看法，打開了我烹飪方面的新世界。切實的感受到淀粉的作用之大，它能起到畫龍點睛的作用，不僅能夠保持食材的色香味形，鎖住食物本身的營養物質減少營養的流失，還能起到保護胃黏膜的作用。

　　因此強烈推薦大家在做菜時使用淀粉勾芡，這樣會給您的菜肴加分，令人食欲大增。