（一）KDN-04C凱氏定氮儀

功能特點：
KDN-04A凱氏定氮儀，采用微電腦控制板的進行過程控制，使操作非常的簡單、便捷。
自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水。
各種安全保護：消化管安全門裝置，蒸汽發生器缺水報警，水位檢測故障報警。
儀器外殼采用特制噴塑鋼板，耐腐蝕透明安全防護門，可觀察整個蒸餾過程。水位檢測，低水位報警，儀器控制系統故障能自動斷電。
適用各種水源，適應性廣。
增加了特制的滴定杯塞，使測定結果非常穩定準確。

技術參數：
測定品種：糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等；
工作方式：半自動
進水方式：自來水、蒸餾水兩種進水方式
樣品量：固體0.20g～2.00g；半固定2.00g～5.00 g液體10.00ml～25.ml
測定范圍：0.1mgN～200mgN(毫克氮)
回收率：≥99%（相對誤差，包括消化過程）；
蒸餾速度：5～ 15分鐘/樣品 （按樣品量而定 ）
重復率：相對標準偏差<±1%
供電：AC220V/50Hz
功率：1000w
供水：水壓大于1.5MPa；水溫小于25度 

（二）控溫消化爐

技術參數：
顯示方式：數字顯示
控溫方式：數顯控制
控溫階段：自動可調
控溫范圍：室溫-600℃
控溫精度：±2℃
升溫速度：30℃/min
測定范圍：0.1mgN～200mgN(毫克氮)
測定數量： 4個/8個/20個
消化時間：60-90分鐘／批（按樣品量而定）
消化管容量：300ml廢氣密封材料：聚四氟乙烯
電源：220V  50Hz
功率：1000w/1500w/2500w

（三）凱氏定氮儀工作原理：

KDN系列凱氏定氮儀是依據經典(凱氏定氮)方法設計的自動測氮蒸餾系統。儀器主要工作流程有：自動加水（含自動水位檢測功能）、自動加堿（按鈕控制）、手動加酸（手工配置）、自動蒸餾（按鈕控制）等幾部分。該儀器操作簡單；使用安全、可靠；省時、省力；適用于糧油檢測、飼料分析、植物養分測試、土肥檢測、醫藥、化工等行業的分析、教學及研究中，是操作使用人員的理想工具。2.工作原理 (凱氏原理)：

蛋白質是含氮的有機化合物。食品和硫酸及催化劑一同加熱消化，使蛋白質分解，分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨。然后在堿化蒸餾作用下使氨游離，釋放出來的氨氣和水蒸氣一起經過冷凝管冷凝后，進入裝有硼酸的錐形瓶中。被硼酸吸收后再用硫酸或鹽酸標準溶液滴定，根據酸的消耗量乘以換算系數，即得到蛋白質含量。

2.1.（消化爐部分）有機物中的銨根在強熱和催化劑及濃H 2SO4 作用下，硝化生成（NH 4）2SO4

反應式為： 2NH 2-+H2S04+2H+＝ (NH 4)2S04

2.2.（蒸餾器部分）裝有消化后樣品的消化管在高溫蒸汽作用下與堿作用，放出NH 3 和水蒸氣，收集于H 3BO3 溶液中

反應式為: (NH 4)2SO4+2NaOH高溫蒸汽＝2NH 3↑+2H2O+Na2SO4

         2NH3+4H3BO3＝(NH 4)2B4O7+5H2O

2.3. （滴定部分）用已知濃度的H 2SO4（或HCI ）標準溶液滴定，根據 HCI 消耗量計算出氮的含量，然后乘以相應的換算因子， 得到蛋白質的含量

反應式為： (NH 4)2B4O7+H2SO4+5H2O＝ (NH 4)2SO4+4H3BO3

       (NH4)2B4O7+2HCl+5H2O＝ 2NH 4Cl+4H3BO3

3.操作步驟：

取樣→ 消化 → 蒸餾→ 滴定 → 計算

4.整套儀器組成：

含消化爐(本公司供選配KDN-04C、KDN-08C、KDN-20C等消化爐型號)和KDN系列凱氏定氮儀蒸餾器組成。