華美月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一 般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時取出，可保證它的口味。

　　月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串昧，失去應有的口昧和特色。

　　華美月餅共有三個種類，分別是華美月餅傳統系列，華美月餅時尚系列和華美月餅金麗沙系列。就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講，有 桂花月餅 、梅干月餅、五仁、 豆沙 、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、 蛋黃月餅等;按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、 酥皮 、奶油皮;從造型上又有光面與花邊之分。

　　華美月餅時尚系列，靈活運用香檳色、橙紅色、白等時尚色彩，在中式厚重的文化底蘊中，用簡約而靈性的線條勾勒出一幕幕香港地標及相關元素，讓中西文化融合的更加隨性，延續經典的同時，不斷革新，依舊。

　　華美人始終關心公益，熱心慈善，連續多年向福利院捐款捐物，持續七年通過、部贈送月餅慰問中國駐外維和，向汶川地震、玉樹地震、西南干旱災區捐款，積極協辦“東莞萬人按手印"支持上海世博會等義舉，2012年參與“幸福"從優秀到，華美人將一如既往，以“食品行業潮流，締造國際健康品牌"為愿景，以“創造時尚美味，體驗快樂生活"為使命，努力打造FoEs友愛企業，向廣大消費者奉獻安全、健康、美味的食品為己任，銳意進取，不斷創新。在未來幾年，華美公司將以全新的面貌展現在世人面前。