目前,華美食品旗下已經(jīng)有“華美"“牛奶搭檔"(已升級為每日粗糧)“華夫軟餅"“金麗沙"“Q脆"“熊格格"“歐麥咖"等品牌產(chǎn)品,產(chǎn)品常年銷往全國各地及海外市場。
北宋之時在宮廷內(nèi)流行,后流傳到民間,當時俗稱"“小餅"和“月團"。發(fā)展至明朝則成為全名共同買過的飲食習俗。月餅從健康的角度來說,大體可分為五大類,即高脂肪月餅、高糖月餅、高熱能月餅、無糖月餅及果蔬月餅。
月餅寓意團圓,也應(yīng)該是明朝開始有文字記載的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看,應(yīng)該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
月餅作為拜祭月神的供品,其由來歷史悠久。月餅一詞,在現(xiàn)存文獻,早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合,發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛
月餅又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等,是中秋節(jié)的時節(jié)食品。月餅初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對“月神"的一種崇拜活動。
華美食品在發(fā)展自身的同時,始終關(guān)心公益,熱心慈善,連續(xù)多年向福利院捐款捐物,持續(xù)8年通過中國郵政贈送月餅慰問中國駐外維和,向汶川地震、玉樹地震、雅安地震、西南干旱災(zāi)區(qū)捐款捐物,積極協(xié)辦“東莞萬人按手印"支持上海世博會等義舉。2012年參與“幸福·東莞"新春關(guān)愛活動,向千戶新。
















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