華美月餅系列由東莞市華美食品有限公司生產。華美食品創于1991年，根植于國際制造業名城——東莞市，坐落在中國食品名鎮——茶山鎮，是以月餅、餅干、糕點等食品的生產和銷售為主的烘焙行業，員工2000余人。除食品外，集團公司還涉足房地產、金融等行業的經營和管理。截至目前，華美食品旗下已擁有東莞和湖北2個廠區，自動化生產線數十條，占地面積共約16萬平方米，月餅日產能可達220萬個，餅干日產能達120噸以上。

　　月餅的選購：

　　1、在選擇中秋月餅的時候，望、聞是必不要少的，高品質的月餅，形態應是表面和側面圓邊略微外凸，紋印清晰，無漏餡現象。從顏色上看，好的月餅表面呈有光澤的金，側面部分餅皮呈乳，餅皮表面沒有氣泡，底部周圍沒有焦圈；

　　2、手感上，好的月餅應該是松軟適度。市場上有些月餅硬得像餅干，有的色澤黯淡，吃口毫無該品種*的香味，這是什么原因呢？實際上，這是由于工藝配方及原料合成等各種因素造成的。"聽"則需要多參考身邊同事與朋友的意見，"診"則要看多留意媒體對你所選擇的品牌月餅的評價與正面曝光度如何，相當于一個監管的角色。

　　月餅的營養：

　　1、月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的作用；

　　2、植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、居多，對軟化血管防止動脈硬化有益；含礦物質，有利于提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換內鈉鹽排出，營養心肌、調節血壓；從角度看，一些原料性溫平居多，強心 ，一些種子富含，，滋皮膚、烏須發；

　　3、月餅可以軟化血管，防止動脈硬化，提高免疫力。

　　中秋，一直是具人文情懷的團圓佳節。每逢中秋之夜，對于背井離鄉、漂泊在外的人來說，一定是思念、多情的。而月餅則是情感的媒介，承載著對團圓的殷殷期盼和對家人的美好祝福。

　　月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現存文獻，早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛

　　華美食品在發展自身的同時，始終關心公益，熱心慈善，連續多年向福利院捐款捐物，持續8年通過中國郵政贈送月餅慰問中國駐外維和，向汶川地震、玉樹地震、雅安地震、西南干旱災區捐款捐物，積極協辦“東莞萬人按手印"支持上海世博會等義舉。2012年參與“幸福·東莞"新春關愛活動，向千戶新。