華美月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝 月餅，應(yīng)將盒蓋打開，使其通風；另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應(yīng)注意避光，以防油脂氧化。

　　華美月餅時尚系列，靈活運用香檳色、橙紅色、白等時尚色彩，在中式厚重的文化底蘊中，用簡約而靈性的線條勾勒出一幕幕香港地標及相關(guān)元素，讓中西文化融合的更加隨性，延續(xù)經(jīng)典的同時，不斷革新，依舊。

　　華美人始終關(guān)心公益，熱心慈善，連續(xù)多年向福利院捐款捐物，持續(xù)七年通過、部贈送月餅慰問中國駐外維和，向汶川地震、玉樹地震、西南干旱災(zāi)區(qū)捐款，積極協(xié)辦“東莞萬人按手印"支持上海世博會等義舉，2012年參與“幸福"從優(yōu)秀到，華美人將一如既往，以“食品行業(yè)潮流，締造國際健康品牌"為愿景，以“創(chuàng)造時尚美味，體驗快樂生活"為使命，努力打造FoEs友愛企業(yè)，向廣大消費者奉獻安全、健康、美味的食品為己任，銳意進取，不斷創(chuàng)新。在未來幾年，華美公司將以全新的面貌展現(xiàn)在世人面前。

　　東莞華美食品有限公司始創(chuàng)于1991年，主要從事月餅和餅干等烘焙類、糖果類食 品的生產(chǎn)和銷售。創(chuàng)建初期，廠區(qū)面積4000平方米，員工幾十名。在多年的發(fā)展下，華美公司以“食品行業(yè)潮流，締造國際健康品牌"為愿景，以市場為導(dǎo)向，以服務(wù)社會為經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新，提升管理水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量，經(jīng)過十多年的強勁發(fā)展，現(xiàn)在華美公司工業(yè)用地面積已達120000平方米，擁有幾十條現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)線，烘焙類食品日產(chǎn)能達80噸，月餅日產(chǎn)能可達100萬個。公司還引進香港華美食品有限公司的管理理念、CS顧客滿意系統(tǒng)及充滿生命力的企業(yè)文化和*的企業(yè)管理理念，使華美食品品牌很快就成為了國內(nèi)食品行業(yè)的優(yōu)秀品牌，以及全國各大零售賣場的重要供應(yīng)商，并出口外銷到東南亞、非洲、歐美等地區(qū)。