華美月餅真假辨別

　　1、包裝看有沒有合格證, 華美LOGO是不是貼上去的? 貼上去的為假。

　　2、生產(chǎn)日期, 華美月餅生產(chǎn)日期在早在中秋前兩月，超過為假或代工品。

　　3、看餅看不到內(nèi)餡,外表金黃為,華美除了日式的餅較小外，其他的均較大，屬于比較實惠的那種。

　　4、掃描條形碼，這個是一個很重要的信息。當(dāng)然這個需要我們通過一些手機比價或者掃碼軟件才能夠獲取確切的信息，如果掃碼沒有實際的效果的話，就是次品了。沒有條形碼，那就是買的盒子然后買的散裝月餅，拼在一起的。

　　5、掃描微信二維碼，可以通過掃一掃，來獲取一個活動的平臺，然后填寫金秋祝福碼，進行一個的活動。

　　6、查詢物流碼，這個可以在網(wǎng)購的時候進行使用，要求商家提供月餅配送過來的物流碼，這個可以查到是不是華美公司的配送物流。

　　傳統(tǒng)月餅的常見餡料

　　1、蓮蓉月餅：蓮蓉月餅是市面上常見的月餅，以蓮蓉和蛋黃為餡料，它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁 人心，可謂是中秋月餅的經(jīng)典品種。蓮蓉就是蓮子(打碎的)。

　　2、鮮肉月餅：江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義，餡是由一大團鮮肉組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂。

　　3、栗蓉月餅：栗蓉月餅采用板栗作為餡料的主要原料，板栗富含淀粉和礦物質(zhì)，但是脂肪含星卻低于其他堅果， 相對而言更加健康。

　　4、豆沙月餅：豆沙月餅是將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒，就制成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色， 具有濃郁的豆香昧，咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。

　　5、五仁月餅：所謂五仁，并非只有五種，而是由多種不同餡料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁 等，有圓滿、和諧的寓意。

　　6、火腿月餅：火腿月餅的餡料是火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為陷心，用面粉為皮料烘烤而成。其表面呈金或掠紅色，外有一層硬殼，油潤艷麗，千層酥皮裏著餡心。這種月餅既有香昧撲異的火腿，又有甜中帶咸的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。

　　7、玫瑰鮮花餅：采用的用料，運用上等的玫瑰研磨出的玫現(xiàn)陷，使我們吃著能夠感到玫理的香氣，并且能夠 使人感覺到心曠神怡。該月餅采用無添加蔗糖食用材料，除了適合年輕人食用，對于老人也是很好地選擇，餡料肥而不膩，品質(zhì)優(yōu)良，是不錯的選擇。

　　月餅有哪些種類

　　1、廣式月餅

　　廣式月餅是目前大的一類月餅，它起源于廣東及周邊地區(qū)，盛行于廣東、海南、廣西等地，目前已流行于全國各地。

　　2、京式月餅

　　京式月餅起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4: 6，以餡的特殊風(fēng)味為主，口感脆松。

　　3、蘇式月餅

　　蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū)，其主要的特點是餅皮蔬松，餡料有五仁、豆沙等，甜度高于其它類月餅， 主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。

　　4、滇式月餅

　　滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū)，目前也逐漸受到其它地區(qū)消費者的喜歡，其主要特點是餡料采 用了滇式火腿，餅皮蔬松，餡料咸甜適口。

　　5、徽式月餅

　　小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽，其昧清香，酥軟可口，甜而不膩。

　　6、潮式月餅

　　潮汕地區(qū)糕類名點，又叫潮汕朥餅，較扁，餅皮潔白，酥糖為餡，入口香酥。

　　華美月餅共有三個種類，分別是華美月餅傳統(tǒng)系列，華美月餅時尚系列和華美月餅金麗沙系列。就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講，有 桂花月餅 、梅干月餅、五仁、 豆沙 、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、 蛋黃月餅等;按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、 酥皮 、奶油皮;從造型上又有光面與花邊之分。