目前，華美食品旗下已經(jīng)有“華美"“牛奶搭檔"（已升級為每日粗糧）“華夫軟餅"“金麗沙"“Q脆"“熊格格"“歐麥咖"等產(chǎn)品，產(chǎn)品常年銷往全國各地及海外市場。

　　月餅在古時也稱“小餅"和“月團"，宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴"贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了。到了明代，中秋節(jié)吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載：“士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。"《酌中志》說：“八月，宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅，乃整收于干燥風涼之處，至歲暮分用之，曰團圓餅也。

　　中秋，一直是具人文情懷的團圓佳節(jié)。每逢中秋之夜，對于背井離鄉(xiāng)、漂泊在外的人來說，一定是思念、多情的。而月餅則是情感的媒介，承載著對團圓的殷殷期盼和對家人的美好祝福。

　　月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時取出，可保證它的口味。在25℃的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫超過30℃，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。

　　月餅的存儲方法：

　　1、月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅，應將盒蓋打開，使其通風。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化；

　　2、月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)；

　　3、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。在25℃的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫超過30℃，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。

　　華美食品十分注重不同時期的管理升級和改造。順應時代潮流，進軍電子商務，自主研發(fā)打造網(wǎng)絡B2B，B2C銷 售平臺——“華美商城"，為消費者提供更便捷及個性化的服務。大幅度調(diào)整了公司經(jīng)營結(jié)構(gòu)，細分市場，挖掘銷售資源，將全國市場重新劃分為南區(qū)、北區(qū)兩大銷 售區(qū)域。工業(yè)化和信息化建設(shè)的推進，華美管理的啟動，資源與經(jīng)銷商共享承諾的落地，銷售平臺“華夫公司"的成立，將業(yè)務板塊剝離，加速華美食品的創(chuàng)新發(fā)展和銷售管理業(yè)務新模式的打造，進一步提高了華美食品的口碑及，加速華美食品發(fā)展模式由產(chǎn)銷結(jié)合向產(chǎn)銷剝離的轉(zhuǎn)變，進一步推動華 美食品的可持續(xù)發(fā)展，為華美食品上市做準備。