一、簡(jiǎn)介

中文別名 2-異丙基-5- ;薄荷醇;消旋;DL-薄荷醇
CAS RN 89-78-1;1490-04-6
英文名稱 DL-Menthol
EINECS號(hào) 201-939-0;216-074-4
分 子 式 C10H20O
分 子 量
物化性質(zhì) 密度
用 途 醫(yī)藥上用于、止痛藥等，也用于制牙膏、牙粉、糖果、飲料、香料等
薄荷醇
CAS 編號(hào)： 2216-51-5
分 子 式： C10H20O
分 子 量：

性狀：該品為無(wú)色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末；有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼；乙醇溶液顯中性反應(yīng)。 本品在乙醇、氯仿 液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解，在水中極微溶解。

薄荷醇含有三個(gè)不對(duì)稱碳原子，已知四個(gè)空間順式和反式異構(gòu)體，它們每個(gè)都有右旋型、左旋型以及消旋型。左旋薄荷醇具有特征有薄荷香氣并有清涼的作用。消旋薄荷醇（[89-78-1]）也有清涼作用，其它的異構(gòu)體無(wú)清涼作用

三、用途

1.和消旋均用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用；內(nèi)服可作為驅(qū)風(fēng)藥，用于及鼻、咽、喉炎癥等。其酯用于香料和。在世界上，我國(guó)和巴西是主要的天然薄荷生產(chǎn)園，薄荷油的年產(chǎn)量均達(dá)到2000-3000t。

2.廣泛用于日用香精、食用香精、煙用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；軟飲料中35mg/kg。

3. 有和防腐作用。

4.用作療效性化妝品的特殊添加劑。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。用于制糖果、飲料、香料及。