全自動(dòng)蔬菜清洗機(jī)組成結(jié)構(gòu)：

1、清洗槽：儲(chǔ)存物料，為清洗提供場(chǎng)所；該箱體為食品級(jí)304，厚度為的不銹鋼板，容積約為立方，底部有網(wǎng)板，泥沙等沉積物通過(guò)網(wǎng)孔進(jìn)入底部，實(shí)現(xiàn)物料與泥沙等的分離。

2、清洗系統(tǒng) ：鼓風(fēng)機(jī)產(chǎn)生氣流，通過(guò)導(dǎo)管有規(guī)律地進(jìn)入清洗槽，利用氣的摩擦和氣在水中的破帶走物料表面的污垢，利用臭氧消毒機(jī)降低藥殘留。

3、水循環(huán)系統(tǒng)：水流經(jīng)循環(huán)水箱，經(jīng)過(guò)一定的過(guò)濾再?gòu)南礈觳鄣暮蠖诉M(jìn)入。

4、提升出料系統(tǒng)：電機(jī)驅(qū)動(dòng)輸送帶，把物料平緩送出。

所謂的提升式清洗機(jī)，就是果蔬在清洗之后，通過(guò)提升的方式把果蔬輸送到下一道工序進(jìn)行再加工，提升式清洗機(jī)又叫輸送清洗機(jī)，是在一定的線(xiàn)路上連續(xù)輸送物料，輸送清洗機(jī)可進(jìn)行水平、傾斜輸送，所以應(yīng)用十分廣泛。可單機(jī)使用，也可配合流水線(xiàn)作業(yè)，它作為果蔬加工流水線(xiàn)的頭道工序，起著至關(guān)重要的作用，

清洗風(fēng)干流水線(xiàn)設(shè)備主體采用SUS304不銹鋼制作，清洗風(fēng)干流水線(xiàn)采用高壓水氣泡水浴式清洗，不損傷物料，清洗效果好，能保持果蔬產(chǎn)品原有的色澤。介質(zhì)水可過(guò)濾循環(huán)使用，清潔效率高，實(shí)用性強(qiáng)且節(jié)能。再經(jīng)噴淋清洗后，提升輸送到下道工序。可根據(jù)用戶(hù)各自的加工特點(diǎn)量身定做，更大程度滿(mǎn)足工藝要求。

葉菜類(lèi)蔬菜清洗機(jī)的清洗方式：

　　目前葉菜類(lèi)蔬菜清洗機(jī)普遍采用氣泡翻滾-刷洗-噴淋技術(shù)的原理，典型的設(shè)備有氣泡蔬菜清洗機(jī)。該系列清洗機(jī)采用水汽浴的方法對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗，清洗能力大,洗凈度高，且不損傷被清洗的物料。其氣流發(fā)生裝置在清洗中噴出大量氣泡，產(chǎn)生類(lèi)似超聲波的清洗效果。氣泡潰滅和回彈再生時(shí)產(chǎn)生巨大的瞬時(shí)壓強(qiáng)、氣蝕作用、高速微射流以及氣流引起水的翻滾、漩渦等復(fù)雜的擾動(dòng)，因此沖擊蔬菜時(shí)可以有效地清除蔬菜表面的污染物。清洗輸送中，篩板使污物與被清洗物料分離，從而達(dá)到佳的清洗效果。該系列清洗機(jī)的全部清洗工作自動(dòng)完成，清洗完畢后可以將蔬菜輸送到下一工序。