蔬菜清洗干凈是延長凈菜保存時間的重要處理過程，蔬菜上菌數量越少 ,凈菜的保存時間就越長。
氣泡水浴式清洗
氣泡水浴式的清洗方式是利用空氣進入水中，攪動水使其產生大量氣泡，在被清洗物表面產生氣蝕作用的原理進行清洗的。設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀，不斷對物料進行沖擊，加快物料與雜物的分離。
高壓噴淋式清洗
高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產生的作用力把附著在蔬菜表面的污物去除。通過高壓氣泡水浴清洗分離雜質，采用噴淋清洗，有效分離被清洗物表面附著物。
氣浴清洗機：
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蔬菜清洗干凈是延長凈菜保存時間的重要處理過程，蔬菜上菌數量越少,凈菜的保存時間就越長
蔬菜清洗干凈是延長凈菜保存時間的重要處理過程，蔬菜上菌數量越少 ,凈菜的保存時間就越長。
氣泡水浴式清洗
氣泡水浴式的清洗方式是利用空氣進入水中，攪動水使其產生大量氣泡，在被清洗物表面產生氣蝕作用的原理進行清洗的。設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀，不斷對物料進行沖擊，加快物料與雜物的分離。
高壓噴淋式清洗
高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產生的作用力把附著在蔬菜表面的污物去除。通過高壓氣泡水浴清洗分離雜質，采用噴淋清洗，有效分離被清洗物表面附著物。
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