異戊酸 單峰/雙峰 做香料的用單峰-天然的 全新塑料桶
天然99%,合成% 190kg/桶
CAS號(hào):503-74-2
分子式:C5H10O2
分子量:
EINECS號(hào):207-975-3
熔點(diǎn) -29 °C
閃點(diǎn) 159°F
簡(jiǎn)介
異戊酸又稱3-甲基丁酸。天然品存在于纈草油、香草油、酒花 油、月桂葉油和留蘭香油等精油中,檸
檬 葉及草中也含有。有令人不愉快的酸敗氣味,及汗臭刺激氣味。無(wú)色粘稠性液體。
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色透明液體,具有難聞的氣味。
用途
用于生產(chǎn)溴異戊酰脲。但更多用于生產(chǎn)香料(在日本占總消沸量的80%)。用作香料的異戊
酸酯主要有異戊酸已酯、異戊酸丙酯、異戊酸異戊酯、異戊酸牻牛兒酯、異戊酸芐酯和異戊酸肉桂酯。
低級(jí)異戊酸酯類作食用香料,高級(jí)異戊酸酯類用于化妝品。異戊酸天然存于纈草油、香草油、酒花油、
月桂葉油、留蘭香油等,我國(guó)GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,
亦微量用于水果型香精。















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