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發(fā)酵工程消毒與滅菌的意義和方法
發(fā)酵工程消毒與滅菌的意義和方法、消毒與滅菌的意義和方法消毒般指采用較溫和的理化因素,僅殺死物體表面或內(nèi)部部分對人體有害的病原菌,而對被消毒的物體基本無害的措施。例如,對于皮膚、水果、飲用水、場地、空氣...
2024/12/2928 -
發(fā)酵培養(yǎng)基設(shè)計原則
發(fā)酵培養(yǎng)基設(shè)計原則在培養(yǎng)基的設(shè)計優(yōu)化過程中除了要考慮微生物生長所需的基本營養(yǎng)要素外,還要從微生物的生長、產(chǎn)物合成、原料的經(jīng)濟(jì)成本、供應(yīng)等角度來考慮問題。培養(yǎng)基的種類、組分配比、緩沖能力、滅菌等因素都對...
2024/12/2925 -
影響種子質(zhì)量的因素及控制方法
影響種子質(zhì)量的因素及控制方法高質(zhì)量的種子是生產(chǎn)順利進(jìn)行的關(guān)鍵。種子的質(zhì)量可以通過種子的多種生理和生化特性體現(xiàn)出來,所以可以通過監(jiān)測這些特性來判斷種子質(zhì)量的好壞。種子的生產(chǎn)性能除菌種自身的遺傳特性外,還...
2024/12/2917 -
啤酒酵母的擴(kuò)大培養(yǎng)
啤酒酵母的擴(kuò)大培養(yǎng)啤酒酵母的擴(kuò)大培養(yǎng)分為實驗室階段和生產(chǎn)階段。實驗室階段為純培養(yǎng)的酵母菌種擴(kuò)大培養(yǎng)至漢生罐,基本流程如下:試管斜面富氏瓶巴氏瓶卡氏罐漢生罐增殖罐發(fā)酵罐在實驗室階段,純培養(yǎng)的酵母菌接種于...
2024/12/2975 -
實驗室階段種子制備流程
實驗室階段種子制備流程在發(fā)酵生產(chǎn)中,各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣,任何個環(huán)節(jié)達(dá)不到生產(chǎn)工藝的要求,都會造成不可逆轉(zhuǎn)的巨大損失,而種子擴(kuò)大培養(yǎng)又當(dāng)其沖,因此必須高度重視種子擴(kuò)大培養(yǎng)這環(huán)節(jié)。不同種子的擴(kuò)大培養(yǎng)工藝...
2024/12/2993 -
生產(chǎn)車間階段種子制備流程
生產(chǎn)車間階段種子制備流程實驗室制備的孢子或搖瓶菌絲體移到種子罐進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),對于不同的菌種,種子罐培養(yǎng)基雖各有不同,但配制原則是基本相同的。好氧種子進(jìn)罐培養(yǎng)時需要供給足夠的無菌空氣并不斷攪拌,使每部分...
2024/12/2933 -
空氣過濾流程
空氣過濾流程空氣凈化處理的目的是除菌,但目前所采用的過濾介質(zhì)必須在干燥條件下工作,才能保證除菌的效率。因此,空氣需要預(yù)處理,以除去油、水和較大的顆粒。除了保證除菌目的,還應(yīng)選擇合適的流程以提高除菌效率...
2024/12/2924 -
種子擴(kuò)大培養(yǎng)的目的與要求
種子擴(kuò)大培養(yǎng)的目的與要求工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)所需要的菌體數(shù)量較多,為滿足工業(yè)化生產(chǎn)需求,必須逐擴(kuò)大培養(yǎng)規(guī)模,增加菌體數(shù)量。同時,在逐步增殖過程中,應(yīng)通過培養(yǎng)基組成和環(huán)境的調(diào)控,提升菌種的生產(chǎn)性能,使生產(chǎn)高...
2024/12/2971 -
介質(zhì)過濾除菌
介質(zhì)過濾除菌介質(zhì)過濾是將空氣通過棉花、玻璃纖維、尼龍等纖維類成分或活性炭等其他材料作介質(zhì)組成的過濾層,當(dāng)微粒隨氣流通過過濾層時,過濾層纖維所形成的網(wǎng)格阻礙氣流前進(jìn),使氣流無數(shù)次改變運動速率和運動方向,...
2024/12/2918 -
空氣過濾器類型
空氣過濾器類型由于被過濾空氣需要以定速率通過過濾介質(zhì),因此,過濾介質(zhì)必須能耐受高溫高壓,不易被油水污染,除菌效率高,阻力小,成本低,易更換。因此,用于空氣過濾的介質(zhì)主要有兩大類:是以纖維狀物(如棉花、...
2024/12/2921 -
設(shè)備加熱滅菌的原理
設(shè)備加熱滅菌的原理1.微生物的熱阻微生物的生命活動都是由系列生物化學(xué)反應(yīng)組成的,而這些反應(yīng)受溫度的影響其明顯,因此溫度是影響微生物生長繁殖的重要因素中的員。微生物的生長存在三個基準(zhǔn)點,即低生長溫度、適...
2024/12/2924 -
發(fā)酵培養(yǎng)基成分之無機(jī)鹽及微量元素
發(fā)酵培養(yǎng)基成分之無機(jī)鹽及微量元素微生物在生長繁殖和生產(chǎn)過程中,需要某些無機(jī)鹽和微量元素。無機(jī)鹽和微量元素是指除碳、氮元素外其他各種重要元素及其供體。它們在機(jī)體中的生理功能主要是作為酶活性中心的組成部分...
2024/12/29110 -
培養(yǎng)基與設(shè)備、管道滅菌條件
培養(yǎng)基與設(shè)備、管道滅菌條件(1)殺菌鍋內(nèi)滅菌培養(yǎng)基及物品滅菌所需壓強均為0.098Mpa。固體培養(yǎng)基維持20-30min;液體培養(yǎng)基維持15-20min;玻璃器皿及用具維持30-60min。(2)種子...
2024/12/29237 -
發(fā)酵培養(yǎng)基設(shè)計步驟
發(fā)酵培養(yǎng)基設(shè)計步驟目前還不能從生化反應(yīng)的基本原理來推斷和計算出適合某菌種的培養(yǎng)基配方,只能用生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)等的基本理論,參照前人所使用的較適合某類菌的經(jīng)驗配方,再結(jié)合所用菌種和產(chǎn)品的特...
2024/12/2920 -
發(fā)酵培養(yǎng)基成分之碳源與氨源
發(fā)酵培養(yǎng)基成分之碳源與氨源凡是能夠提供微生物細(xì)胞物質(zhì)和代謝產(chǎn)物中碳素來源的營養(yǎng)物質(zhì)稱為碳源。它是組成培養(yǎng)基的主要成分中的員,主要功能有兩個:是提供微生物菌體生長繁殖所需的能源以及合成菌體所需的碳骨架;...
2024/12/2959 -
大腸桿菌高密度發(fā)酵培養(yǎng)基與動物細(xì)胞培養(yǎng)基
大腸桿菌高密度發(fā)酵培養(yǎng)基與動物細(xì)胞培養(yǎng)基、大腸桿菌高密度發(fā)酵培養(yǎng)基重組大腸桿菌的高密度培養(yǎng)是增加重組蛋白產(chǎn)率的有效方法。根據(jù)Riesenberg的計算,大腸桿菌高菌體密度理論上可達(dá)400g-L-1干重...
2024/12/2929 -
搖瓶水平到反應(yīng)器水平的配方優(yōu)化
搖瓶水平到反應(yīng)器水平的配方優(yōu)化從實驗室放大到中試規(guī)模,后到工業(yè)生產(chǎn),放大效應(yīng)會產(chǎn)生各種各樣的問題。從搖瓶發(fā)酵放大到發(fā)酵罐水平,有很多不同之處:@消毒方式不同。搖瓶是外流蒸汽靜態(tài)加熱(大部分是這樣的);...
2024/12/2927 -
影響培養(yǎng)基滅菌的因素與滅菌時間計算
影響培養(yǎng)基滅菌的因素與滅菌時間計算影響培養(yǎng)基滅菌的因素影響培養(yǎng)基滅菌的因素除了所污染雜菌的種類和數(shù)量、滅菌溫度和時間外,培養(yǎng)基成分、ph值、培養(yǎng)基中的顆粒、泡沫等對培養(yǎng)基滅菌效果也有很大影響。1.培養(yǎng)...
2024/12/2927 -
發(fā)酵培養(yǎng)基成分之生長因子及前體和產(chǎn)物促進(jìn)劑
發(fā)酵培養(yǎng)基成分之生長因子及前體和產(chǎn)物促進(jìn)劑生長因子從廣義上講,凡是微生物生長的微量有機(jī)物質(zhì),如氨基酸、嘌呤、嘧啶、維生素等,均稱生長因子。生長因子不是對于所有微生物都必須的,它只是對于某些自己不能合成...
2024/12/2935 -
抗反饋調(diào)節(jié)突變株的應(yīng)用
抗反饋調(diào)節(jié)突變株的應(yīng)用抗反饋調(diào)節(jié)突變株是對未端代謝物及其結(jié)構(gòu)類似物的反饋抑制不敏感,或?qū)ζ浞答佔瓒粲锌剐裕騼烧呒娑兄木辍_@種菌株由于代謝時未端代謝物反饋調(diào)節(jié)的功能喪失了,故而能大量積累未端代謝...
2024/12/2921
